抖店在1688下单后，1688平台确实可以看到一些与下单相关的店铺信息。因为当抖店在1688平台下单时，需要提供一些必要的信息，如店铺名称、店铺ID等，以便完成交易和后续的服务。

然而，这些可见的店铺信息通常仅限于与订单直接相关的基本信息，并不包括抖店的详细经营数据、客户资料等敏感信息。1688平台会保护这些隐私信息，以确保商家的信息安全。

总的来说，抖店在1688下单后，1688可以看到与下单相关的店铺信息，但仅限于必要的基本信息，不会涉及商家的敏感信息。

以上信息仅供参考，具体情况可能会因平台更新或政策调整而有所变化。如有需要，建议咨询抖店或1688平台的官方客服，以获取最准确的信息。