杭州米糕是一种传统的江南小吃，制作方法简单。首先将糯米泡水，然后将其蒸熟，待凉后切成小块。将鲜肉、笋、蘑菇等食材切成丁，用酱油、盐、糖、料酒等调味后炒熟，再加入蒸熟的糯米块，翻炒均匀。最后放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。杭州米糕口感Q软，香味浓郁，营养丰富，是一道美味可口的小吃。