长沙地区现在可以种辣椒,茄子,黄瓜,豆角,西红柿,空心菜,南瓜,冬瓜，先把地整平,再洒上复合肥做底肥,然后把需要种植的种子洒在地里,上面盖上一层细土,然后再覆盖一层薄膜保温,过一个星期左右就可以出苗了去,等小苗长到六片叶子时就可以揭开薄膜了。