抓鹰是一项高难度的技术活，需要经过长时间的训练和积累经验。以下是一些常见的抓鹰方法：

1. 使用鹰诱饵：在场地或崖壁上放置鹰诱饵，引诱鹰飞到指定区域进行捕猎。采用此法需要具备优秀的制作鹰诱饵的技能。

2. 使用诱捕鸟（如草雀等）：在天然食物短缺时随时挑出1只适量的诱捕鸟进行诱捕，使其成为鹰的猎物之一。诱捕鸟也要经过培养和训练，以保证其在运动能力、行为特征等方面具备猎物的特性，引起鹰的注意。

3. 采用撒网法：这是一种安全、高效的抓鹰方式。首先需要将鹰的猎食区域察看清楚，并在目标鹰降落时迅速撒开网，捕捉目标。

需要注意的是，抓鹰本身属于一项危险行为，需要具备丰富的经验和技能。建议初学者不要轻易尝试抓鹰，避免伤害鹰和自身的安全。