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麦芽糖元宵馅的做法
时间:2025-04-15 06:46:06
答案

做法如下:

准备芝麻糖、花生糖并切碎,然后将熟黑芝麻用料理机研磨成粉,两者混合搅拌均匀。

加入黄油(也可以用猪油或玉米油),再倒入麦芽糖,麦芽糖要用少许热水化开后拌入,然后放入冰箱冷藏半小时待用。注意,麦芽糖一定要用热水搅拌融化,成液体后拌入馅料,放冰箱冷藏是为了方便成型且不粘手。

这样,麦芽糖元宵馅就做好了,可以取出冷藏好的馅料,取少许揉成小团待用。接下来就可以开始制作元宵了。以上做法仅供参考,具体制作方式和辅料可以根据个人口味进行调整

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