海鸭蛋本身不是咸的，

通过制作才能咸。海鸭蛋是海边鸭子所产的蛋，本身是不咸的。海鸭蛋可以用于制作自制咸鸭蛋、海鸭蛋炒榨菜、海鸭蛋肉丝炒米粉、海鸭蛋炒胡萝卜、海鸭蛋辣味煲仔饭、海鸭蛋饭团、海鸭蛋焗饭等美食。保存海鸭蛋时，将海鸭蛋放在阴凉的环境中或冰箱冷藏存放即可