山东人一般情况下并没有德国人血统。山东是中国的一个省份，其居民主要是汉族人，属于中国大陆的人口群体。然而，随着全球人口的迁移和国际婚姻的增多，个别山东人可能会有外国血统，包括德国人血统，但这是少数情况。总的来说，大部分山东人并没有德国人血统。