关于这个问题，1.宴席场地：需要预定宴席场地，如酒店宴会厅、餐厅等，还需考虑场地的大小、装修风格等。

2.菜单：根据宾客人数及预算确定菜单，并与餐厅协商确定菜品、菜单价格等细节。

3.餐桌及座位：根据宾客人数确定餐桌及座位的数量，并安排座位，注意让亲友团坐在一起。

4.花艺布置：选择合适的花艺布置，如鲜花、灯饰等，打造浪漫、温馨的订婚氛围。

5.音乐设备：准备音响、麦克风等音乐设备，播放背景音乐或进行简单的演出。

6.礼服：准备订婚宴的礼服，包括新郎、新娘及亲友团的礼服。

7.蜜月行程：在宴会上向宾客介绍蜜月行程，让亲友们分享你们的喜悦。

8.礼品：准备订婚宴的礼品，如糖果、小饰品等，感谢宾客的到来。

9.摄影师：请摄影师拍摄订婚宴的精彩瞬间，留下美好的回忆。

10.其他细节：如准备签到册、喜糖盒等细节问题。