章鱼身上的环是指八个触手基部周围有一个明显的环形结构，也称为鱿环。这个环是由肌肉组成的，可以对章鱼的触手进行精确的控制。当章鱼需要游泳或逃避危险时，它会通过收缩或松弛鱿环肌肉，来控制触手的运动和方向。

此外，章鱼还可以通过鱿环肌肉的收缩来调节血压和呼吸，这种生理特征是许多无脊椎动物中没有的。因此，鱿环是章鱼功能强大的生命体征之一，使它能够在水下生存和狩猎。