是在狗狗3-4个月大时进行。

原因是在这个时期，德牧的耳朵还没有完全成型，可以通过立耳来修正其耳朵形状，是比较理想的立耳时间。

延伸内容：立耳是为了使狗狗更加符合标准外观而进行的手术，但是需要关注的是，立耳过早或者不当可能会导致狗狗听力、耳部健康等方面的问题。

因此，在进行立耳前需要咨询兽医师，遵循医生的建议进行操作。

此外，在立耳后还需要注意对狗狗的耳部进行护理，避免感染等不良后果的出现。