扑克牌有很多不同的玩法，如德州扑克、七张牌、三张牌、斗地主等。德州扑克是近年来非常流行的一种玩法，两个人以上玩，各自拿两张底牌，然后共用五张公牌，通过组合成牌面最大的五张牌来取胜。

七张牌是在每个玩家拿到的七张牌中尽可能组合出牌面最大的牌。三张牌是每个玩家只拿三张牌来进行组合的游戏。斗地主则需要三人玩，一人拥有地主牌，通过排出手中的牌来取胜。不同的扑克牌玩法各具特色，需要具备不同的策略和技巧。