将熟羊肉切成约1厘米宽的条状，取一张薄饼，将饼平铺后涂上适量的辣酱或甜面酱，然后放上少量洋葱、黄瓜、胡萝卜丝和熟羊肉条，在顶部加入适当的香菜和葱花，将薄饼从下往上卷起来，将两边的开口捏紧即可。可根据口味加入不同的调料和蔬菜，口感丰富。