破壁机是一种高科技健康电器，它的主要功能是以高速旋转的方式破壁、搅拌、混合食材，从而释放出食材中的营养成分。破壁机的用途非常广泛，可以用来制作各种果汁、冰沙、果泥、果酱、豆浆、芝士等食品和饮品，同时还可以制作各种口感不同的奶茶、蛋白粉等健身饮品。

此外，破壁机还可以用来解决一些家庭健康问题，如破坏食物中的农药残留，破除食物的细胞壁，从而提高人体吸收营养的效果。无论是家庭使用还是商业使用，破壁机都是一种非常实用的健康电器。