鳜鱼花是一道色香味俱佳的美食，烧着吃的方法也很简单。首先将鳜鱼花放入清水中浸泡去腥，然后将白萝卜切成片，姜切片备用。

锅中加入适量清水，放入鳜鱼花、白萝卜、姜片，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右。

待鳜鱼花变软后，撒入盐、味精、鸡精、葱花、香菜等调料，再烧一会儿就可以了。此时鳜鱼花味道鲜美，口感细腻，非常适合家庭日常食用。