要查苹果手机的底层文件，首先需要进行越狱操作，然后使用Termius、iFile等工具，进入到根目录下的/var/mobile/目录，就可以访问iPhone的所有文件了。但是，在底层文件上进行修改易导致系统问题，因此需谨慎操作。建议只针对自己开发的应用程序或者系统级别的配置文件进行修改，避免意外损坏文件，或产生不可逆转的影响。