《天工开物》记载了许多关于煤炭的信息，例如煤炭的矿藏分布、采矿技术、煤炭质量鉴定、煤炭的燃烧等。其中，书中详细介绍了在山西、河南等地采掘煤炭的方法和经验，以及如何利用煤炭进行炼铁和制糖等生产过程。《天工开物》对于煤炭的研究和应用对于中国能源的发展有着重要的影响和启示。