1.

处理果皮:多收集一些水果皮,并将其切碎,切的越碎发酵速度越快。

2.

混合装瓶:准备稍微大些的能密封的容器,将果皮装入,加入淘米水搅拌,大概放入容器的三分之二即可。

密封发酵：果皮全部放入到容器后将其密封起来，间隔一段时间后还要打开盖子放气，通常温度越高发酵速度越快，等没有臭味没有气体产生就说明发酵好了。