除夕夜</a>晚喝屠苏酒。屠苏酒是中国民俗第一酒。

除夕这一天对国人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃年夜饭。

自古到今，即使不会喝酒的人，在年夜饭的时候也多少喝一点。根据古籍记载，前人的年夜酒主要有“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宜春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等等。

在这些酒中间，流传最久、最普遍的，还是屠苏酒。