清洗鸳鸯火锅需要先将锅内的残留食物清理干净，可以用软海绵或洗碗刷轻轻擦洗。

然后在锅内倒入适量清水，加入少许洗洁精，用软海绵或洗碗刷彻底清洗锅子表面，特别是锅底和锅边的油渍。

接着用清水反复冲洗干净，确保没有洗洁精残留。

最后用干净的厨房纸或干爽的抹布擦干水分即可。注意不要使用刺激性强的清洁剂或铁刷清洁，以免刮伤不粘涂层