糯米粉 300克

芝麻 50克

白糖 20克

温水 200克

芝麻糯米饼的做法:

步骤 1

白糖加入温水融化，然后慢慢加入糯米粉里并搅拌。揉到软硬适中不粘手的状态。（别一下子加入，免得水太多了）

步骤 2

取一个糯米团小剂子，约45克左右，搓圆，在芝麻堆里滾一圈。

步骤 3

然后压扁。

步骤 4

油微微烧热，放入糯米饼，全程中小火炸着，两面都用筷子翻下。炸到两面金黄，鼓鼓的就可以捞出来了。