红豆稀饭熬成绿色可能是由于在煮红豆的过程中加入了绿豆，在高温下两种豆子混合后颜色会发生变化。另外，也有可能是因为加入了草莓或绿色果汁等食材，但这种情况下颜色不会如此均匀。因此，如果想要制作红豆稀饭，最好只使用红豆并注意控制加入的食材和火候，以免影响口感和营养。