"鉴定"和"监定"这两个词在汉语中有一定的区别：

“鉴定”通常是指对某个事物或人的品质、价值、真伪等进行判断和评估的过程。这个词通常用于正式场合，例如司法鉴定、艺术品鉴定等。

“监定”则更加着重于对某个事物或人进行监督、监察和审核的过程。这个词比“鉴定”更为正式和严肃，通常用于法律、金融、认证等领域。"监定"常用于政府和企业层面，如政府监定、质量监定等。

因此，"鉴定"更侧重于对某个事物或人的品质、价值等进行评估，而"监定"更侧重于对某个事物或人进行监督和监察。两个词的使用场景和程度不同，需要根据具体情况选择使用。