在饥荒游戏中，满月和和新月可以通过观察天空中的月亮来判断。

满月是指天空中呈现圆润、明亮的月亮，月光十分明亮，肉眼可以看到月亮上的一草一木，甚至可以听到周围的声音。此时，玩家可以看到野兽和怪物在夜晚活动，而玩家也可以利用月光进行探索和战斗。

新月则是指天空中没有月亮，只有一片黑暗的天空。此时，玩家无法看到任何东西，周围的声音也会消失，野兽和怪物也会停止活动。新月是玩家进行秘密探索和收集资源的良好时机。

综上所述，通过观察天空中月亮的存在状态，玩家可以分辨出满月和新月，并根据不同的月相做出相应的决策。