如果你去花莲，一定要尝一下当地的“花莲米糕”。这是一种经典的民间小吃，口感鲜美，风味独特。它是用当地的优质糯米以及其他天然原料熬制而成的，口感软糯，带有一点甜味，入口即化。最好的时候是早上，在花莲市区的夜市和早市里都可以找到。除了当地米糕外，还有其他的民间小吃也值得一尝，如红糟肉、甜不辣等。总之，来到花莲，不尝当地的美食，就不算真正的到过花莲。