基因重组人胶原蛋白的原料是大肠杆菌。

因为大肠杆菌是一种常见的微生物，具有简单、易于培养等优点，可以通过基因重组技术使其表达出胶原蛋白的基因，并大量生产胶原蛋白。

此外，基因重组在医药领域中广泛应用，不仅可以生产各种蛋白质药品，还可以改良、增强已有的药物效果。

未来基因重组技术将在医学、医疗、生产生活等各个领域中发挥更重要的作用。