一般情况下，机用锯条是用于切割金属或木材的工具，而菜刀是用于切菜和食材处理的厨房刀具，两者的材质和用途不同。因此，用机用锯条来焊接菜刀并不适合，也不安全。焊接需要专门的焊接设备和技术，而且菜刀通常是由不锈钢或碳钢制成，需要使用适合刀具的焊接方法。如果菜刀需要修理或翻新，建议寻求专业的刀具修复服务或者购买新的菜刀。