工伤鉴定是一个专门的过程，用于确定员工在工作中受伤后是否失去了部分劳动能力，以及失去的程度。以下是工伤鉴定的基本步骤和过程：

1. **工伤认定**：首先，必须确认受伤员工是否因工作原因受到伤害。这通常由雇主的单位或者相关部门进行工伤认定。

2. **医疗终结或医疗期满**：工伤员工接受治疗直至伤情相对稳定，或者达到医疗期满。这通常是工伤鉴定的前置条件。

3. **申请劳动能力鉴定**：由用人单位、工伤职工或者其直系亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的相关资料。

4. **劳动能力鉴定委员会评审**：设区的市级劳动能力鉴定委员会收到申请后，会组织专家对工伤职工的劳动能力进行评审。必要时，评审期限可以延长。

5. **作出鉴定结论**：劳动能力鉴定委员会根据评审结果，作出工伤职工劳动能力鉴定结论，该结论会及时送达申请鉴定的单位和个人。

6. **再次鉴定申请**：如果申请鉴定的单位或者个人对设区的市级劳动能力鉴定委员会作出的鉴定结论不服，可以在收到该鉴定结论之日起15日内向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。

7. **复查鉴定申请**：自劳动能力鉴定结论作出之日起1年后，工伤职工或者其直系亲属、所在单位或者经办机构认为伤残情况发生变化的，可以申请劳动能力复查鉴定。

工伤鉴定的目的是为了确定工伤职工的伤残等级，以及他们因此可能获得的工伤待遇。在中国，这个过程严格遵循《工伤保险条例》等相关法律法规的规定。工伤鉴定通常由专业的劳动能力鉴定技术小组完成，他们会根据《劳动能力鉴定——职工工伤与职业病致残等级分级》标准来评定伤残等级。这个标准涵盖了十个伤残等级，从一级到十级，等级越高，表示工伤职工的劳动能力损失越大。