大年中午的饭菜因地域和家庭习惯的不同而有所差异，但通常会有一些共同的特色。以下是一些常见的大年中午的饭菜选择：

饺子。饺子是北方过年时常见的食物，寓意着团圆和财富。有些家庭会在饺子里放入硬币、糖果等象征吉祥的东西，吃到这些东西则意味着好运和幸福。

面条。长面寓意着长寿，所以一些地方会吃长寿面来祈求健康长寿。

年糕。年糕是南方过年时常见的食物，寓意着年年高升，事业有成。

鱼。鱼在年夜饭中也是必不可少的，寓意着年年有余。通常会选择整条鱼来烹饪，保持鱼的完整性，以寓意完整和团圆。

火锅。在寒冷的冬天，火锅是一种非常受欢迎的食物。一家人围坐在一起吃火锅，寓意着团圆和温暖。

此外，还有一些家庭会根据个人口味和喜好来选择其他的饭菜，如红烧肉、炖鸡、炒菜等。无论选择什么样的饭菜，重要的是全家人能够围坐在一起，享受这顿团圆的午餐，共同迎接新的一年的到来。