打烧饼的全过程一般分为和面、揉面、切割、擀面、烤制五个步骤。

首先选取适量的面粉和清水，将它们混合在一起，揉成面团。

第二步揉面，将面团反复揉搓，使其变得更加柔软，容易操作。

随后将面团分割并搓成小球，再将其压成平面，即可进入下一步，擀面。

将小球放在平坦的面板上，使用擀面杖将其擀平，将擀好的面饼放在烤盘中，送入预热好的烤箱中进行烤制，最后即可得到美味可口的烧饼。