根据《招标投标法》第三十四条的规定，招标文件应当由招标人或者招标代理机构加盖公章。因此，在投标文件中，签字应当用手写签名的形式，而不能用签章代替。这是确保投标文件的真实性和有效性的法定要求。

同时，企业应当保证招投标过程中的诚信守法，坚持合规经营，确保投标项目的公平竞争和企业自身可持续发展。