花红粉是一种色素,是广东潮汕地区用来做汤圆或者做红桃粿增加颜色的,花红粉加得越多,做出来的颜色就越红。

潮汕花红粉是一种原粉，雪面粉是一种生面粉，以优质中高筋混合小麦为原料,精制加工而成。