空气炸锅拔了电源后仍然发出声音的原因可能是由于炸锅内部的零部件仍然在冷却的过程中产生的热胀冷缩所致。此外，可能是由于炸锅内的食物残留或者油脂滴落在加热元件上引起的。建议在使用完毕后，等待炸锅内部完全冷却后再进行清洁和维护，以确保安全和延长使用寿命。