花馍粉色的来源是植物色素因为花馍粉色的主要成分是番薯粉，而番薯粉中含有丰富的天然色素——花青素，这种天然色素不仅颜色鲜艳饱满，而且还有丰富的抗氧化物质，具有很高的营养价值。

除番薯粉外，比如红薯、紫薯等也含有花青素，作为食品的色素被广泛应用。

此外，还有一些植物如紫甘蓝、红菜头等，也能提供美丽的天然粉色。