保险刚性兑付是指保险公司在销售理财产品时，承诺向投资者提供最低收益保障。具体而言，刚性兑付产品在销售时就确定承诺一个固定的收益水平，并在产品到期时按照规定的利率或是金额进行兑付。

因此，投资人在购入这类理财产品时，能够获得一个相对稳定的收益，防止了市场变化对收益的影响。

刚性兑付产品的特点包括固定收益率、保本性、准入门槛低和流动性较差。然而，刚性兑付对金融机构不利，因此已经废除。