五楼14壁厚断桥铝可以使用，因为其采用断桥铝材料制成，铝材是一种优良的建筑材料，具有轻质、强度高、耐腐蚀、维护方便等特点，断桥铝材料又能有效隔热保温，减少能源浪费，提高建筑物的能效性能。

14壁厚的断桥铝材料更具有强度高、稳定性好、抗风压性能强等特点，适用于高层建筑或需要较高安全要求的建筑物。因此，在建筑材料的选择中，选择五楼14壁厚断桥铝是一种非常明智的决策。