炒年糕片是一种传统的中国美食，但并不属于非物质文化遗产。非遗是指社会人类口头表述、表演、社会实践、庆祝节日、口耳相传的习俗、仪式、庆典、知识、技能、文化空间及相关实物等内容，炒年糕片并没有符合全部的定义。虽然炒年糕片具备传承的重要性，但它并不属于非遗范畴。因此，我们要认真区分非遗和传统文化的概念，尊重和保护其独特性，以保护和传承中国传统文化的重要性。