可以。如果您具备合法经营手续，例如药品经营许可证和营业执照等，并且与药厂有药材采购合作，那么您可以收购药材并卖给药厂。不过，药材的质量和地道性非常重要，因为它直接关系到药品的质量和疗效。因此，您需要确保您的药材来自合法的渠道，并符合药厂的采购标准。