你好，加纳利子和麻子都是营养丰富的食物，但它们的营养成分略有不同。加纳利子是一种绿叶蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸、钾和纤维等。而麻子则含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养成分。因此，如果想要摄取更多的蛋白质和脂肪，可以选择食用麻子；如果想要摄取更多的维生素和纤维素，可以选择食用加纳利子。