需要。嘎鱼身上的粘液可以用盐搓法、热水法、抹面粉和盐巴法去除。嘎鱼指的是黄颡鱼，又名黄辣丁、黄沙古、黄角丁、刺黄股、昂刺鱼、昂公。嘎鱼身上的粘液是黄颡鱼涎，可以吃，但是腥味比较重，食用时一般清理干净。