增加工程量时，首先需要与合同方进行沟通和协商，在达成一致意见的情况下，可以通过合同变更协议来对增加工程量进行明确规定。
1. 沟通协商：与合同方进行沟通，就增加工程量的必要性、范围、时间和成本等方面进行协商，达成一致意见。
2. 确认费用和时间：确定增加工程量所涉及的费用和时间，并与合同方协商确认相关费用的支付方式和工期延长的处理方式。
3. 签订合同变更协议：在沟通和协商的基础上，签订正式的合同变更协议，明确增加工程量的范围、工期延长的时间、额外费用的支付等相关事项。
4. 履行合同：双方按照合同变更协议中的约定，完成增加工程量的施工和支付额外费用，确保工程顺利进行。
5. 形成书面材料：提醒合同双方要保留书面记录，包括沟通记录、协商记录、变更协议等，以备日后需要。
总之，增加工程量的处理需要合同双方的积极合作和沟通，确保变更过程合法、合规、合理，以保障双方的合法权益。