营业利润=主营业务利润+其他业务利润-营业费用-管理费用-财务费用。单个水果销售毛利=2.5(售价)-2 元(本钱)-0.5 元; 单批次水果销售毛利=0.5 元(单个水果销售毛利)*6.5 斤(数量)=3.25 元。