大碗蒸菜做法：

1.准备新鲜蔬菜和蛋白，如鸡肉或豆腐。

2.将蔬菜和蛋白切成均匀的块状，放入大碗中。

3.在蔬菜和蛋白上淋上调味料，如酱油、盐和胡椒粉。

4.将蒸锅加热至沸腾，然后放入装有食材的大碗。

5.将大碗盖好，蒸10-15分钟或直到食材熟透。

6.取出大碗，撒上葱花或香菜，即可享用。