牛蛙在冬季可以进入冬眠状态，即是在温度下降时，它们会减缓新陈代谢率，以保持生存。然而，如果它们在极冷的环境下被冻结，情况就不同了。因为冷冻会导致蛋白质的不可逆性变性和细胞膜的损坏，从而影响细胞活动。即使再融解，牛蛙也不能活下来。但是，有些物种具有耐寒性，在极端低温下也能存活，这需要更多的研究来确定牛蛙的极限存活温度。因此，总的来说，牛蛙被冻结后，很大程度上是不能活下来的。