煮熟的肉冷冻后，食用前需要先解冻。以下是解冻肉的一些方法：

1. 冷藏解冻：将冷冻肉放在冰箱的冷藏室内，让其自然解冻。这个方法比较安全，但需要提前计划，因为可能需要1-2天的时间，具体取决于肉的种类和厚度。

2. 冷水解冻：将冷冻肉放在密封的塑料袋中，然后将袋子浸入冷水中。每隔30分钟更换一次水，以保持水温。这种方法比冷藏解冻快，通常几个小时就可以完成。

3. 微波炉解冻：使用微波炉的解冻功能进行解冻。这种方法最快，但可能会导致肉的某些部分开始煮熟。解冻后应立即烹饪。

解冻后的肉应尽快烹饪至内部温度达到食品安全标准，通常是至少74°C（165°F）。不要将解冻后的肉再次冷冻，除非它已经被煮熟过。如果解冻后未能及时烹饪，应丢弃以免食品安全风险。