鳄龟是一种杂食动物，它们在自然环境中会吃泥鳅等活体小鱼类。当鳄龟吃下活泥鳅时，它们会先将其咬住然后慢慢咽下。在鳄龟的消化系统中，活泥鳅会被分解并消化，不会像传说中那样“穿肠而过”。鳄龟的胃部有足够的酸性环境和消化酶来分解食物，确保食物能够被充分消化吸收。因此，鳄龟吃活泥鳅并不会导致食物“穿肠”现象的发生。