一般来说，腌制猪脸皮需要 2-3 天的时间。具体的腌制时间取决于猪脸皮的大小和厚度，以及腌制的方法和调料的用量。

在腌制猪脸皮时，需要将猪脸皮洗净，去除表面的油脂和杂毛，然后用盐、花椒、八角、桂皮等调料涂抹均匀，腌制 2-3 天。在腌制过程中，需要每天翻动一次猪脸皮，以确保腌制均匀。

需要注意的是，腌制猪脸皮时需要注意卫生，避免细菌污染。同时，腌制过程中需要控制好调料的用量，以免腌制过度，影响口感。