玉米榛子是一种食物，它是由玉米经过加工而成的一种粗粮食品。玉米榛子的加工过程包括将玉米粒磨成小颗粒，类似于小米的大小，然后将其熬制成稀饭。

玉米榛子的颜色呈金黄色，含有丰富的膳食纤维和蛋白质，尤其是老年人和小孩子适宜食用。在烹饪过程中，可以将玉米榛子慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，然后小火慢熬十分钟即可。玉米榛子的稀稠度可以根据个人口味进行调整。