碎银子是指99.9%的纯银块或片，因为需要用刀或剪刀削成碎片使用，因此选购时需要考虑纯度、材质和工艺等因素。

在牌子方面，可以选择知名品牌如招金、恒源祥、华茂、泉林等，它们的碎银子品质相对稳定，且经过正规检测严格合格。同时，也需要注意选择适合自己需要的规格和重量，以及购买渠道是否正规可信。总体而言，购买可信牌子的纯银碎片，能保证安全、可靠地使用，确保实用价值和收藏价值。