新鲜海苔晒干是一项需要仔细掌握的技术。首先将新鲜海苔洗净并晾干，然后在晴朗的天气下将其铺在晒干网上，用细心的手段将每片海苔上的水分擦干。

在晒干的过程中，需注意及时翻动海苔，确保每片都能受到阳光的照射，实现均匀晒干。若天气不佳，则需借助风扇等设备帮助干燥。待海苔晾干后，便可存储或食用了。注意海苔要放置在阴凉干燥的环境中，以免受潮变质。