有可能是下面几个原因造成的：

1. 面团没有揉搓均匀：在制作馒头的过程中，如果面团没有充分揉搓，就会导致面团内部出现小的气泡或者疙瘩，这些小气泡或者疙瘩在蒸煮过程中就可能变成烫面块。

2. 揉面时间不够：在揉面的过程中，需要充分揉搓面团，让面团中的面筋得到充分拉伸和松弛。如果揉面的时间不够长，面团中的面筋就没有得到充分的拉伸和松弛，这样就会导致面团中产生烫面块。

3. 水温过高：如果水温过高，会导致面团表面迅速变硬，面团内部则无法充分吸收水分，从而导致面团中产生烫面块。

为了避免出现这种情况，建议您在制作馒头时注意以下几点：

1. 揉面要充分：在揉面的时候，需要充分揉搓面团，让面团中的面筋得到充分拉伸和松弛。

2. 控制好水温：在加热水的时候，要注意控制水温，不要让水温过高。

3. 面团发酵要充分：在发酵面团的时候，要保证面团发酵充分，避免出现发酸或者发臭的情况。